عندما تفكر في قهوة بلو ماونتن الجامايكية، فإن ما يتبادر إلى ذهنك على الأرجح هو نكهتها الناعمة المخملية وحموضتها المتوازنة بشكل جميل. هذه القهوة ليست لاذعة أو حادة بشكل مفرط؛ وبدلاً من ذلك، تضيف حموضته اللطيفة طابعًا مشرقًا وحيويًا يكمل حلاوته الطبيعية. ولكن ما الذي يجعل حموضة هذه القهوة متميزة إلى هذا الحد؟…